湖北小龍蝦產業(yè)控股集團有限公司(英文名稱Hubei Crayfish Industry Holding Group)，中文簡稱小龍蝦產業(yè)控股集團，總部位于江漢平原腹地、素有“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”的美譽——潛江市，是湖北農業(yè)發(fā)展集團為貫徹落實省委、省政府聚焦重點農業(yè)產業(yè)鏈建設和做強做大小龍蝦全產業(yè)鏈指示精神，由其旗下湖北省糧油集團攜手湖北萊克集團，北京信良記公司共同投資，于2022年3月12日設立，注冊資本3億元，經(jīng)營規(guī)模70多萬平方米，帶動就業(yè)10000多人，年加工能力45萬噸，冷鏈倉儲50萬立方米，是中國小龍蝦行業(yè)領軍者、中國小龍蝦市場風向標。

小龍蝦產業(yè)控股集團是一家集“產加銷”于一體的小龍蝦產業(yè)融合發(fā)展平臺。集團按照市場化原則，整體規(guī)劃小龍蝦產業(yè)布局，整合小龍蝦產業(yè)鏈上下游優(yōu)質資源，加快小龍蝦產業(yè)經(jīng)營體制機制創(chuàng)新，推進湖北小龍蝦全產業(yè)鏈向集約化、標準化、規(guī)?；?、精細化、市場化、品牌化方向發(fā)展。

集團旗下?lián)碛泻比R克食品科技有限公司、湖北小龍蝦產業(yè)控股集團楚玉有限公司、湖北小龍蝦產業(yè)控股集團康宏有限公司三家全資子公司。集團充分發(fā)揮產業(yè)、資本、市場和品牌資源優(yōu)勢，在周邊省市江蘇、荊州、廣水、仙桃、監(jiān)利等地建立了7家合作經(jīng)營單位。2022年集團綜合生產總值20億元，利稅1億元，加工小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜12萬噸，自建小龍蝦養(yǎng)殖基地10萬畝，帶動小龍蝦養(yǎng)殖面積50萬畝，帶動農戶15萬戶，帶動農戶增收13.2億元。

集團通過了BRC、HACCP、ISO22000等國際質量體系認證，主導產品有小龍蝦、淡水魚、泡藕帶、田螺等10多個系列30多個品種，近年重新做優(yōu)和新上了預制菜，有調理鲴魚、香烤鲴魚、剁椒魚頭、冷凍魚糜、巴沙魚柳、開背巴沙魚、藕湯、麻辣螺螄等多種產品。其主打品牌“楚江紅”被評為中國馳名商標，連續(xù)多屆榮獲中國國際農產品交易會金獎。集團構建了出口、進口、內銷、電商全渠道立體營銷，產品銷往全國30多個省會及主要城市，出口歐盟、美國、俄羅斯、日韓、東南亞、中東等20多個國家和地區(qū)，產品合格率達98%以上，小龍蝦加工量和出口創(chuàng)匯連續(xù)十多年保持全國同行業(yè)第一。

定位高遠謀發(fā)展，昂首奮進啟新程。湖北小龍蝦產業(yè)控股集團以增強小龍蝦產業(yè)科技創(chuàng)新能力為基礎，以推動小龍蝦產業(yè)鏈升級發(fā)展為主線，以增強小龍蝦產業(yè)有效供給和促進農民持續(xù)增收為核心，以打造中國小龍蝦上市第一股為目標，聯(lián)合省內外有實力的小龍蝦企業(yè)共建“百億集團”，推動小龍蝦一二三產業(yè)聯(lián)動發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興和農業(yè)產業(yè)強省戰(zhàn)略落地實施。