湖北農(nóng)發(fā)集團深入貫徹落實省第十二次黨代會“推動農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，推進十大重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力”的戰(zhàn)略部署，整合小龍蝦產(chǎn)業(yè)品牌、渠道、市場等優(yōu)質(zhì)資源，以省糧油集團相關(guān)業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，牽頭組建湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團(簡稱湖北小龍蝦集團)。組建一年來，湖北小龍蝦集團已成長為年加工能力達20萬噸、綜合產(chǎn)值超20億元、帶動就業(yè)10000余人的小龍蝦行業(yè)龍頭企業(yè)，將力爭打造成為小龍蝦上市第一股。

一、做活第一產(chǎn)業(yè)，“蝦稻共作”畝均產(chǎn)值增6倍

湖北小龍蝦集團堅持以原料基地為據(jù)點，做活第一產(chǎn)業(yè)，在潛江、沙洋、黃梅等地，按照“蝦稻共作”模式高標準建成小龍蝦生態(tài)繁養(yǎng)基地10萬多畝，形成田成塊、路成行、清水入渠、自流排灌、蜘蛛結(jié)網(wǎng)、白鷺回歸的生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)一田雙收、一蝦兩收、高產(chǎn)高效、循環(huán)生態(tài)的良好效益，畝平收入5000多元，有效帶動農(nóng)民增收致富，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，推動蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作為勞動密集型企業(yè)，隨著企業(yè)高速發(fā)展，用工需求也在逐年增加。湖北小龍蝦集團每年4月定期舉行大型招聘活動，并提供職業(yè)技能培訓(xùn)，努力實現(xiàn)“把普通農(nóng)民培訓(xùn)成為專技性工人”的目標，在生產(chǎn)旺季每天可以收購1000多噸小龍蝦，累計安置就業(yè)10000余人。同時，通過每年無償舉辦兩期小龍蝦高效養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會，向潛江及外縣市蝦農(nóng)傳經(jīng)綬道，“萊克模式”輻射了全省350多萬畝的養(yǎng)蝦面積，向全國20多個省市推廣。

此外，改變過去坐等養(yǎng)殖戶送貨上門的做法，以合作社為紐帶，在小龍蝦主產(chǎn)區(qū)建成小龍蝦原料收購網(wǎng)點52個，采取統(tǒng)一設(shè)備、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一運輸、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一結(jié)算的方式進行現(xiàn)場管理，擴大原料收購朋友圈，最大限度為蝦農(nóng)提供便利。

二、做強第二產(chǎn)業(yè)，打造現(xiàn)代化工業(yè)示范園

加工強，則產(chǎn)業(yè)強。小龍蝦每年收購時長約4個月，生產(chǎn)加工時長長達9個月。為提升企業(yè)加工能力，湖北小龍蝦集團與長江水生所、湖北省水科所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)等科研院校建立了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，成立了全國首個小龍蝦院士專家工作站以及全國唯一的小龍蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。

2022年，湖北小龍蝦集團建成生產(chǎn)工藝全流程一體化無菌現(xiàn)代化小龍蝦生產(chǎn)車間12萬平方米，實現(xiàn)從原料收購至產(chǎn)品出庫，從副產(chǎn)物分離至綜合利用，從雨污分離至達標排放，從精加工展示至蝦稻共作示范，打造成為小龍蝦精深加工“一條龍”現(xiàn)代工業(yè)示范園。

三、做精第三產(chǎn)業(yè)，不斷提升產(chǎn)品市場影響力

為構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)、線上線下同頻共振的市場格局，湖北小龍蝦集團在全國主要城市建立了25個經(jīng)銷網(wǎng)點，簽約了25個省級代理商，走進盒馬、大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市。借助萊克天貓旗艦店以及楚玉抖音、快手旗艦店等主平臺，以網(wǎng)紅直播形式帶動日常銷售。通過潛江龍蝦節(jié)、國際漁業(yè)博覽會、電商食材展、預(yù)制菜博覽會等大型專業(yè)展會，以及大型冷凍批發(fā)市場戶外廣告、全國性的冷鏈物流車身廣告等多種方式，提升了“萊克”“楚玉”“楚江紅”“康宏俠”等主打品牌影響力和知名度。

其中，“楚江紅”是中國馳名商標，連續(xù)7屆榮獲中國國際農(nóng)交會金獎，主導(dǎo)產(chǎn)品單凍龍蝦尾、即食調(diào)味蝦球、水洗蝦仁、帶黃蝦仁、美式卡津辣粉蝦、歐式茴香湯料蝦、中式口味小龍蝦、清水原味小龍蝦、淡水魚米、泡藕帶等10多個系列30多個品種，產(chǎn)品銷往全國各大主要城市以及出口歐美、日韓、中東等20多個國家和地區(qū)，產(chǎn)品合格率達98%以上，小龍蝦加工量和出口創(chuàng)匯連續(xù)10多年保持全國同行業(yè)第一。