5月24日，由省糧食局指導(dǎo)，省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、省糧油集團(tuán)牽頭主辦的“儲(chǔ)糧安全 科學(xué)減損”2023年全省糧食科技活動(dòng)周暨“荊楚糧油”科普宣傳四進(jìn)活動(dòng)分別在金都藍(lán)灣社區(qū)和戶部巷社區(qū)舉行?；顒?dòng)圍繞科技創(chuàng)新成果、糧油營養(yǎng)健康消費(fèi)等方面開展宣傳和推廣，旨在向消費(fèi)者宣傳糧油質(zhì)量、健康消費(fèi)等知識(shí)，引導(dǎo)廣大民眾養(yǎng)成健康消費(fèi)、愛糧節(jié)糧意識(shí)，激發(fā)青少年熱衷科學(xué)探索的興趣，培養(yǎng)青少年投身于實(shí)現(xiàn)高水平科技自立自強(qiáng)的遠(yuǎn)大志向。

金都藍(lán)灣社區(qū)

 

戶部巷社區(qū)

在兩個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)分別設(shè)置了文化演藝及推介區(qū)、黨的二十大精神宣傳及糧食科普展板區(qū)、糧油產(chǎn)品展銷區(qū)、品鑒咨詢科普區(qū)、直播帶貨區(qū)等區(qū)域，主辦單位共組織了湖北省內(nèi)近20家企業(yè)產(chǎn)品品牌積極參展，并特邀湖北大學(xué)知行學(xué)院和省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心專家在現(xiàn)場(chǎng)為大家講解膳食與營養(yǎng)、糧油選購科普小知識(shí)，為居民群眾提供科學(xué)選購健康糧油的知識(shí)，讓大家吃到安全放心的糧油產(chǎn)品。

 

居民在糧食科普展區(qū)學(xué)習(xí)選購小知識(shí)

 

食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心專家現(xiàn)場(chǎng)演示

大米加工過程

活動(dòng)期間，各糧油企業(yè)紛紛帶來了省內(nèi)“荊楚糧油”精品糧油產(chǎn)品參與活動(dòng)，洪森大米、瓦倉、新布局、楚農(nóng)家、二度梅等優(yōu)質(zhì)大米，楚花香、長坂坡、荊花、接福、天助、中昌、復(fù)泰華等湖北菜籽油，以宏信為代表的武漢熱干面，以及萊克小龍蝦等稻作共生農(nóng)產(chǎn)品，并在開展現(xiàn)場(chǎng)品鑒活動(dòng)，深受現(xiàn)場(chǎng)觀眾和居民的喜愛。值得一提的是“楚花香牌稻米油”“長坂坡”冷榨菜籽油“瓦倉生態(tài)大米”運(yùn)用現(xiàn)代科技及加工技術(shù)，品質(zhì)優(yōu)異，所帶展品被現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者一搶而空。

 

現(xiàn)場(chǎng)品鑒小龍蝦

 

現(xiàn)場(chǎng)品鑒湖北優(yōu)質(zhì)大米

此次活動(dòng)作為全國科技活動(dòng)周和全省糧食科技周的重要組成部分，我省要聚焦國家糧食和物資儲(chǔ)備安全戰(zhàn)略，突出科技在推動(dòng)節(jié)糧減損、糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、增強(qiáng)糧食和儲(chǔ)備安全保障能力的重要支撐作用，重點(diǎn)展示糧食和物資儲(chǔ)備科技創(chuàng)新重大成果、高水平人才隊(duì)伍和院校建設(shè)成效，促進(jìn)科技創(chuàng)新和科學(xué)普及協(xié)調(diào)發(fā)展。

 

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司“楚花香”稻米油，采用分子蒸餾的物理工藝制作而成，不僅如此，同時(shí)也對(duì)稻米油附產(chǎn)品進(jìn)行利用開發(fā)，生產(chǎn)出油酸、黑角、谷維素等10余種高附加值產(chǎn)品，特別是從稻米油附產(chǎn)品“皂角”中提取的食品級(jí)谷維素，具備較高的藥用價(jià)值;宜昌遠(yuǎn)安瓦倉米，在水稻種植過程中加強(qiáng)智能監(jiān)測(cè)與追溯物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)分析，跟蹤掌握水稻的生長狀態(tài)，成熟收割后，利用現(xiàn)代化加工設(shè)備進(jìn)行去雜去石、壟谷、多級(jí)碾白、多級(jí)拋光、多級(jí)色選篩分等各項(xiàng)工藝操作，確保每一批大米符合質(zhì)量要求，成就精品好米;當(dāng)陽紅緣豐“長坂坡”土榨菜籽油，原料精選宜昌本地非轉(zhuǎn)基因雙低油菜籽，核心工藝采用傳統(tǒng)純物理土榨工藝精制而成。最大程度上保留人體所需要的油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等營養(yǎng)元素。