12月12日上午，全國首家省級稻米油產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院在湖北正式掛牌成立。

湖北是油料大省，以占全國3.9%的耕地資源生產(chǎn)了全國9%的油料，為國家糧食和油料安全供給作出了湖北貢獻(xiàn)。湖北也是全國13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，水稻產(chǎn)業(yè)聞名全國。湖北地區(qū)2022年稻谷產(chǎn)量為1865.78萬噸，米糠約為150萬噸。

米糠作為稻米加工產(chǎn)生的副產(chǎn)品，不僅富含多種營養(yǎng)成分，其含油率高達(dá)18%～20%，相于我國大豆的含油量，是一種優(yōu)質(zhì)的油料資源。如果能將我國稻米加工70%的米糠資源用于榨油，出油率按15%～16%計(jì)算，我國每年約能生產(chǎn)出150萬噸稻米油。按目前我國每年食用油的消費(fèi)量計(jì)算，可提高3.5%的自給率，相當(dāng)于900多萬噸國產(chǎn)大豆的產(chǎn)油量。

武漢輕工大學(xué)黨委常委、副校長侯永清介紹：“稻米油產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度契合“糧食安全”和“健康中國”國家發(fā)展戰(zhàn)略，具有巨大的市場需求。此次稻米油產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院成立是學(xué)校推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作的重要成果之一，也是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的具體行動。”

稻米油產(chǎn)業(yè)研究院的成立，將緊緊圍繞湖北省農(nóng)業(yè)發(fā)展重大部署決策，實(shí)施產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，集中突破制約稻米油領(lǐng)域發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)并進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，打造一批具有品牌影響力和市場競爭力的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，培養(yǎng)一支企業(yè)科技骨干隊(duì)伍，形成一個(gè)科研成果“即創(chuàng)即推、即推即轉(zhuǎn)”和產(chǎn)學(xué)研用深度結(jié)合的長效機(jī)制。

稻米油產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長、湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)副董事長姚凱介紹：“未來將打造一個(gè)集優(yōu)質(zhì)稻米油生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)、高新企業(yè)孵化和人才培養(yǎng)為一體的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與技術(shù)服務(wù)平臺，提高米糠綜合利用率，并提供稻米油產(chǎn)業(yè)技術(shù)支持和服務(wù)，助力全省稻米油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

湖北省稻米油產(chǎn)業(yè)研究院的成立，不僅能有效延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，而且為國家增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用油，提高我國食用油自給率，助力健康中國建設(shè)作出貢獻(xiàn)。

湖北省糧食局黨組成員、副局長李碩表示，希望研究院聚焦市場需求和科技前沿，努力開展核心技術(shù)攻關(guān)，多出成果，出好成果，助推糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，切實(shí)強(qiáng)化稻米產(chǎn)業(yè)的科技支撐。