為及時掌握2017年新收獲早秈稻質(zhì)量狀況，我們組織安徽、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等6?。▍^(qū)，以下簡稱?。╅_展了早秈稻質(zhì)量調(diào)查會檢。6省共采集檢驗早秈稻樣品602份，樣品覆蓋61市192縣（區(qū)），全部為農(nóng)戶樣品。

從會檢結(jié)果看：2017年6省早秈稻整體質(zhì)量平穩(wěn)。江西、湖南2省中等以上（含）比例為近年來最好水平；安徽一等比例較上年有所下降；廣東中等以上（含）比例較上年有所下降。

全部樣品檢測結(jié)果為：出糙率平均值78.5%，與上年持平，一等至五等的比例分別為51.6%、33.6%、11.4%、2.1%、1.0%，等外品為0.3%，中等以上（含）占96.6%，出糙率整體情況與上年基本一致；整精米率平均值為54.5%，較上年下降2.3個百分點，其中達(dá)到中等以上（含）要求（44%）的占89.5%，達(dá)到一等要求（50%）的占69.7%，較上年下降9.2個百分點。不完善粒含量平均值3.1%，為近年最好水平。

各省質(zhì)量狀況如下：

一、安徽

采集樣品25份，涉及4市7縣（區(qū)）。全省出糙率平均值77.9%，變幅75.8%～79.6.2%。一等至三等的比例分別為24.0%、64.0%、12.0%，無四等、五等和等外品，其中一等比例較上年下降23.6個百分點。整精米率平均值55.4%，較上年下降1.0個百分點，變幅31.6%～64.5%。不完善粒含量平均值2.5%，變幅1.2%～4.8%，較上年增加0.6個百分點。

二、江西

采集樣品160份，涉及9市29縣（區(qū)）。全省出糙率平均值79.3%，為近年最高，變幅74.3%～82.2%，一等至四等的比例分別為64.4%、24.4%、10.6%、0.6%，無五等和等外品；中等以上（含）占99.4%，較上年提高2.5個百分點，其中一等品比例為近年來最高。整精米率平均值51.1%，較上年下降3.9個百分點，變幅18.6%～69.1%；其中達(dá)到中等以上（含）要求的占84.4%，較上年下降8.7個百分點，達(dá)到一等要求的占58.1%，較上年下降12.5個百分點；不達(dá)標(biāo)比例為9.4%，樣品主要分布在贛州、宜春、吉安等地區(qū)。不完善粒含量平均值3.1%，為近年最低，變幅0.6%～8.1%。

三、湖北

采集樣品40份，涉及11市17縣（區(qū)）。全省出糙率平均值78.3%，變幅74.5%～80.6%；一等至四等的比例分別為30.0%、52.5%、15.0%、2.5%，無五等及等外品,中等以上（含）比例占97.5%，與上年持平，其中一等較上年降低16.8個百分點。整精米率平均值56.2%，較上年下降1.5個百分點，變幅36.1%～65.9%；其中達(dá)到中等以上（含）要求的占95.0%，較上年增加3.5個百分點，達(dá)到一等要求的占72.5%，較上年下降10.5個百分點。不完善粒含量平均值2.5%，與上年相當(dāng)，變幅0.7%～5.3%。

四、湖南

采集樣品160份，涉及11市46縣（區(qū)）。全省出糙率平均值79.1%，與上年接近，變幅73.9%～82.0%。一等至四等的比例分別為57.5%、31.9%、8.8%、1.8%，無五等及等外品；中等以上（含）占98.1%，較上年增加2.4個百分點，一等比例同比增加18.1個百分點。整精米率平均值54.5%，較上年下降2.3個百分點，變幅14.2%～71.4%；其中達(dá)到中等以上（含）要求的占85.6%，較上年下降4.4個百分點，達(dá)到一等品要求的占68.8%，較上年下降9.3個百分點。不完善粒含量平均值3.1%，較上年有所降低，變幅0.3%～13.4%。

五、廣東

采集樣品105份，涉及11市40縣（區(qū)）。全省出糙率平均值77.8%，與上年持平，變幅71.0%～81.5%。一等至五等的比例分別為34.3%、36.2%、18.1%、7.6%、3.8%，無等外品；中等以上（含）占88.6%，較去年下降7.6個百分點。整精米率平均值56.0%，較上年下降3.2個百分點，變幅24.9%～71.4%；其中達(dá)到中等以上（含）要求的占95.2%，較上年下降1.1個百分點，達(dá)到一等品要求的占81.0%，較上年下降8.5個百分點；不達(dá)標(biāo)比例為4.8%，較上年增加1.9個百分點，不達(dá)標(biāo)樣品主要分布在韶關(guān)、河源等地區(qū)。不完善粒含量平均值3.9%，變幅0.6%～13.6%。

六、廣西

采集樣品112份，涉及14市53縣（區(qū)）。全省出糙率平均值78.8%，變幅70.0%～82.0%。一等至五等的比例分別為54.5%、33.0%、8.9%、0.0%、1.8%，等外品為1.8%；中等以上（含）占96.4%，較上年增加0.9個百分點，其中一等比例增加11.8個百分點。整精米率平均值53.5%，較上年下降3.6個百分點，變幅21.2%～72.0%；其中達(dá)到中等以上（含）要求的占93.8%，與上年持平，達(dá)到一等要求的占73.2%，較上年下降5.9個百分點。不完善粒含量平均值3.2%，與上年基本一致，變幅0.4%～16.7%。